Gamba tartaar

Watermeloen / rauwe groene asperge / quinoa crumble / limoen / bieslook dressing

Tuna tataki

Zoetzure wortel / komkommer / furikake / soja ui / wasabi mayonaise

Rundercarpaccio wrap

Parmezaanse kaas / rucola / rode ui / truffel mayonaise

Sushi tonijn (5 st)

Furikake / soja / katafi / wasabi mayonaise

Sushi gamba (5 st)

Furikake / soja / katafi / japanse mayonaise

Sushi vlees (5 st)

Buikspek / furikake / soja / katafi / japanse mayonaise

Beef tataki

Sesam / teriyaki / rode peper / bosui / gefrituurde ui / knoflook

Thaise curry soep

Kip / taugé / bosui

Vegetarische tonkatsu (v)

Gochujang / wakame / bosui / tauge / japanse mayonaise

Ossenhaaspuntjes

Teriyaki saus / gefrituurde ui / taugé / bosui

Risotto

Chorizo / groene kruiden / rucola / ricotta

Gamba piri piri

6 stuks / bosui / rode peper / cassave

Yakitori-kipspiesjes (5st)

Hoisin / japanse mayonaise / bosui / rempejek

No 'chicken' burger (v)

Brioche / mango chutney / cheddar / japanse mayonaise / little gem

Buikspek

Pani puri / spicy ananas / geroosterde knoflook-soja lak / japanse mayonaise / crumble van kokos en zwoerd

Ferro big mac

Brioche / hamburger / bacon / little gem / bigmac saus / uienrelish / cheddar

Gyoza (5st)

Gochujang / sesam / limoen / japanse mayonaise

..

Edamame

Furikake

Friet

Truffel mayonaise

Zoete aardappel friet

Truffel mayonaise

Oude kaastengels

Chilisaus