Geschroeide zalm

Zalm sashimi / wakame / wasabimayonaise / ponzu

Tuna tataki

Zoetzure wortel / komkommer / tonijn / furikake / soja ui / wasabi mayonaise

Runder carpaccio wrap

Wrap / peper / zout / truffel mayonaise / rucola / parmezaanse kaas / rode ui

Sushi tonijn (5 st)

Wasabi mayonaise / tonijn / soja / verse wasabi

Sushi vlees (5 st)

Teriyaki saus / japanse mayonaise / buikspek / furikake / soja / verse wasabi

Sushi zalm (5st)

Japanse mayonaise / zalm / furikake / soja / verse wasabi

Beef tataki

Uiensalsa / crumble van katjang / wakame / teriyaki saus

Tomatensoep (v)

Thaise curry soep

Kip / taugé / bosui

Ossenhaaspuntjes

Sesam teriyaki saus / bosui / taugé / bimi

Risotto truffel

Truffel / parmezaanse kaas / bosui

Yakitori-kipspiesjes (5st)

Japanse mayonaise / bosui

Goa boa bun rendang

Rendang / pompoen / granny smith / casave

Gamba's

Gamba's 6st / tomaten / chunky tomaten salsa

Chicken no chicken burger (v)

Brioche / little gem / sweet mango chutney / japanese mayonaise / zoet zure rode ui / cheddar

Empanadas

6 stuks kip piri piri

Zoete aardappel friet

Truffelmayonaise

Buikspek

Zoetzure komkommer / zoet zure wortel / katjang / kimchi mayonaise / raindrops / daikon

Ferro's burger

Brioche / truffel mayonaise / rode ui / little gem / hamburger / cheddar / bacon

Dimsum kip (5st)

Gyoza kip / gochujang / japanse mayonaise / limoen / sesam

Friet

Friet / zout / truffel mayonaise

Edamame

Teriyaki saus / knoflook panko

Pikante kip

Sla / komkommer / tomaat / ui / kip / parmezaanse kaas / zoet zure rode ui / japanse mayonaise

Geitenkaas (v)

Sla / komkommer / tomaat / ui / honing geitenkaas / vijgen dadel dressing / honing / walnoten

Tuna tataki

Sla / komkommer / tomaat / ui / tonijn / zoetzure wortels / soja ui / wasabi mayonaise / furikake