Koude gerechten
AFHALEN 6 dagen per week (maandag gesloten)
-
Gerookte paling
Brioche / mierikswortel / amandel / togarashi / unagi
-
Zalm tartaar
Edamame / avocado / pani puri / limoen / furikake / soja
-
Tuna tataki
Zoetzure wortel / komkommer / furikake / soja ui / wasabi mayonaise
-
Rundercarpaccio wrap
Parmezaanse kaas / rucola / rode ui / truffel mayonaise
-
Sushi tonijn (5 st)
Furikake / soja / katafi / wasabi mayonaise
-
Sushi zalm (5 st)
Furikake / soja / katafi / japanse mayonaise
-
Sushi vlees (5 st)
Buikspek / furikake / soja / katafi / japanse mayonaise
-
Beef tataki
Zwarte bonen saus / macadamia/ sesam-chili vinaigrette / gefrituurde ui
SOEPEN
AFHAAL
-
Thaise curry soep
Kip / taugé / bosui
Warme gerechten
AFHAAL
-
Ossenhaaspuntjes
Teriyaki saus / gefrituurde ui / taugé / bosui
-
Risotto truffel
Truffel / parmezaanse kaas
-
Curry prawns (6st)
Mango chuntney / limoen / rode peper / knoflook
-
Yakitori-kipspiesjes (5st)
Japanse mayonaise / bosui / zoetzure ui
-
No 'beef' burger (v)
Brioche / rojo mojo / avocado crème / gefrituurde ui / little gem
-
Buikspek
Char siu / rode peper / zoetzure komkommer / cashewnoten / japanse mayonaise
-
Ferro burger
Brioche / truffel burger / bacon / little gem / rook kaas / gekonfijte gember aioli / rode ui
-
Gyoza (5st)
Kokos garam masala / kervel / chili / katjang
-
Vegetarische tonkatsu (v)
Gochujang / wakame / bosui / tauge / japanse mayonai
-
..
-
Edamame
Furikake
-
Friet
Truffel mayonaise
-
Zoete aardappel friet
Truffel mayonaise
salades
AFHAAL
-
Carpaccio
Rucola / parmezaanse kaas / rode ui / truffel mayonaise
-
Pikante kip
Sla / komkommer / tomaat / ui / kip / parmezaanse kaas / zoet zure rode ui / japanse mayonaise
-
Geitenkaas (v)
Sla / komkommer / tomaat / ui / honing geitenkaas / vijgen dadel stroop / honing / walnoten
-
Tuna tataki
Sla / komkommer / tomaat / ui / tonijn / zoetzure wortel / soja ui / wasabi mayonaise / furikake
SANDWICHES (TOT 17:00)
AFHAAL
-
Brioche buikspek
Gemarineerde buikspek blokjes / brioche / zoet zure rode ui / rode ui / little gem / japanse mayonaise / komkommer/ tomaat
-
Sandwich carpaccio
Rund / parmezaanse kaas / sla / komkommer / tomaat / rode ui / truffel mayonaise
-
Sandwich geitenkaas
Honing geitenkaas / dadel-vijgenstroop / walnoten / sla / tomaat / komkommer / rode ui
-
Sandwich rib-eye
Pico de gallo / rotterdamse oude geitenkaas / tuinkers / tortilla
-
Sandwich pikante kip
Pikante kip / parmezaanse kaas / zoet zure rode ui / rode ui / sla / japanse mayonaise / komkommer/ tomaat
-
Sandwich kroketten
2 kroketten / brood / mosterd
BESTELLEN:
010-2260100
-
.................................